Cambios en DIA... Mi escepticismo sobre su futuro

Cambios en DIA... Mi escepticismo sobre su futuro
Cambios en DIA... Mi escepticismo sobre su futuro
Changes in DIA ... My skepticism about their future
Canvis en DIA ... El meu escepticisme sobre el seu futur

El multimillonario ruso Mikhail Fridman se ha hecho con el 69,76% del capital del grupo DIA

Stephan Ducharme, presidente del nuevo consejo de administración de DIA

Hace tiempo que he comentado sobre DIA y su situación penosa
Con fecha 21.05.2019 parece aclararse el futuro a corto plazo desde el punto de vista de la propiedad.
Ver al respecto las siguientes informaciones:
https://www.foodretail.es/retailers/Karl-Heinz-Holland-consejero-delegado-Dia_0_1329767015.html?utm_source=Infocap&utm_campaign=828b23c4e7-EMAIL_CAMPAIGN_2019_05_22_04_15&utm_medium=email&utm_term=0_a37fa246e8-828b23c4e7-281711417
https://cincodias.elpais.com/cincodias/2019/05/21/companias/1558426701_946348.html?utm_source=Infocap&utm_campaign=828b23c4e7-EMAIL_CAMPAIGN_2019_05_22_04_15&utm_medium=email&utm_term=0_a37fa246e8-828b23c4e7-281711417
https://www.europapress.es/economia/noticia-ducharme-satisfecho-acuerdo-dia-ahora-podemos-centrarnos-completo-cambiar-rumbo-20190521120544.html?utm_source=Infocap&utm_campaign=828b23c4e7-EMAIL_CAMPAIGN_2019_05_22_04_15&utm_medium=email&utm_term=0_a37fa246e8-828b23c4e7-281711417


¿Por qué soy escéptico? una propiedad y gestión no nacional, con criterios probablemente únicamente empresariales y de beneficio cuando por el contrario un futuro sano y equilibrado de la distribución debiera estar basado en satisfacer las necesidades de los consumidores de la manera más eficiente y en saber crear una red de intereses mutuos y colaboración a largo plazo con los mejores productores
Por lo que leo la nueva dirección - el presidente del recién estrenado consejo de administración de Dia, Stephan DuCharme- ha declarado que desea cambiar para "centrarnos por completo en la importante tarea de cambiar el rumbo de Dia en beneficio de nuestros clientes, nuestros 46.600 empleados y franquiciados, nuestros proveedores, nuestros acreedores y nuestros accionistas" y que "tiene el firme objetivo de convertir a Dia "en un operador de distribución alimentaria de proximidad líder"
Tiempo al tiempo.

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Cambiar el funcionamiento del mercado de alimentos (aplicable a todos los sectores)

Cambiar el funcionamiento del mercado de alimentos (aplicable a todos los sectores)

Change the functioning of the food market (applicable to all sectors)
Canviar el funcionament del mercat d'aliments (aplicable a tots els sectors)

Estos días de Enero se repiten noticias negativas sobre el sector de la alimentación que se dan permanentemente -ver al final de esta entrada algunas noticias recientes-
Estas noticias hablan del descontrol y falta de colaboración en las relaciones entre productores, distribuidores y consumidores


Si el consumidor es el rey, como dice el presidente de Mercadona Juan Roig, la mejora de la situación siempre debe plantearse desde sus intereses. Al mismo tiempo se aseguraría la continuidad en el funcionamiento de las empresas y personas que trabajan en el sector


Excesos de producción, variaciones de precios incontroladas, ganancias inestables en el tiempo, inseguridad cara al futuro que no permite realizar inversiones productivas consistentes, ....La solución pasa por dejar de considerarse por parte de cada protagonista un ente aislado, crear relaciones de colaboración y garantizar precios justos para todas las partes, trabajadores, empresarios y clientes.


Y no olvidar comunicarlo. Los clientes deben saber de donde vienen los productos, si las condiciones laborales son justas, si la calidad es válida, ....
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Noticias recientes que ejemplifican la reflexión previa:

Los productores han retirado del mercado 800.000 kilos de pepino en diciembre
El sector del pepino español está viviendo momentos delicados. La climatología ha provocado un fuerte incremento de la cosecha que se ha traducido en precios muy bajos y notables pérdidas para los agricultores durante el mes de diciembre. Fruto de esta situación, las organizaciones de productores de frutas y hortalizas (OPFH) han retirado del mercado 800.000 kilos de pepino durante la última quincena de diciembre.
   
Se abre el plazo para notificar la retirada de cítricos del mercado
Las organizaciones de productores de frutas y hortalizas (OPFH) podrán notificar en la comunidad autónoma donde tengan su sede la retirada de cítricos para su transformación en zumo hasta el próximo 31 de marzo, con un cupo total de 50.000 toneladas, 30.000 toneladas de naranjas y 20.000 de pequeños cítricos (clementinas, mandarinas y satsumas).  

Los bajos precios marcan una campaña de naranja pésima en Córdoba
Asaja Córdoba ha informado que la campaña de la naranja, que se encuentra actualmente al 20-25% de la recolección en la provincia, está resultando “pésima en cuanto a precios” y que se encuentra muy retrasada comparada con la del año pasado en la que por estas fechas ya se había recogido en torno al 35% de la producción total.

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Hable de sus clientes. El caso de The Wine Society y como eligió un operador logístico

Hable de sus clientes. El caso de The Wine Society y como eligió un operador logístico
Talk about your customers. The case of The Wine Society and how it chose a logistics operator

Parli dels seus clients. El cas de The Wine Society i com va triar un operador logístic

 

The Wine Society es un club con una gran capacidad de venta siendo el club de vinos más antiguo del mundo -se fundó el 4 de agosto de 1874 en el Royal Albert Hall de Londres-
Es interesante ver con que criterios eligieron su nuevo operador logístico, Jhonston Logistics: reputación y clientes de referencia. Dicen:  “They have a strong reputation and impressive client list, that gives us confidence they can deliver our logistics and ensure our products reach customers in perfect condition.”


Esta situación debiera ser la guía de tantas empresas. Muestre sus clientes -cree mapas de puntos de venta-, hable de ellos, ayúdelos y ayúdese

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Tapones de plástico. De nuevo problemas

Tapones de plástico. De nuevo problemas

Plastic stoppers. Again problems

Taps de plàstic. De nou problemes

Mientras escribía la anterior entrada, Comunicación. Dos experiencias recientes: Twitter y El servicio de atención al cliente , tengo presente en mi lengua el gusto agresivo característico de los vinos tapados con plástico extrusionado, a veces más suave y a veces directamente haciendo imbebible el vino y haciendo temer por nuestra salud
El vino, de nuevo, ha ido a parar a las alcantarillas.
En dicha entrada, Problema de corcho (¿TCA?) tras muchos años de no tenerlo. Mala actitud por parte de la bodega. Excelente respuesta por parte del punto de venta , mencionaba un problema de TCA mal resuelto por bodega y punto de venta y el problema de la intercomunicación no adecuada entre cliente final con los distribuidores y proveedores, que permitiría mejorar y controlar la oferta de productos.
Usuarios de tapones de plástico y de corcho debieran estar atentos a la satisfacción de sus clientes y resolver problemas 

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Comunicación. Dos experiencias recientes: Twitter y El servicio de atención al cliente

Comunicación. Dos experiencias recientes: Twitter y El servicio de atención al cliente Communication. Two recent experiences: Twitter and Customer Service
Comunicació. Dues experiències recents: Twitter i El servei d'atenció al client

La Comunicación Incomunicada : apariencias - realidades - dilemas / Autor: Saturnino Herrero Mitjans

Dos experiencias recientes me llevan de nuevo a pensar en que no se usan bien las tecnologías actuales que nos relacionan
Hasta hace unos años -hablemos de 1990 por ejemplo- era difícil comunicarse, saber como eran nuestros clientes o proveedores
Hoy teóricamente es fácil pero falta el sentido común, la empatía y modificar el funcionamiento interno de las empresas

Primera experiencia: Twitter
Es un gran medio de comunicación. Permite un contacto directo, saber quien es y como se define asimismo el interlocutor
Pero quien usa Twitter debe saber que es una relación en dos sentidos. Si sólo lo usa para "hablar de lo mío" y aun hablando de lo suyo no sabe escuchar ni responder colaborativamente se equivoca

Esta reflexión surge de que una bodega me siguió en Twitter pero no supo reaccionar al comentario siguiente:

"Sugerencia. Aún queriendo comprar sus productos no sabría dónde. Promocionar los puntos de venta ya existentes y ampliar la red usando los posibles clientes directos de la bodega vía internet es una gran acción comercial. Ver  https://buenosalimentosdeespana.blogspot.com/search/label/Mapas%20de%20puntos%20de%20venta%20-%20Selling%20places "

Segunda experiencia: El servicio de atención al cliente
Recientemente comuniqué a una gran supermercado un problema con uno de los lotes de una de las marcas que vende

Devolví unos vinos con problema de TCA en el corcho -por cierto sin pedir el abono ya que la actitud era muy colaborativa de mi parte, pretendiendo mejorar el servicio de esta empresa-

Han pasado dos meses y no hay ninguna respuesta -supuestamente analizarían los vinos para comprobar la veracidad del problema de TCA-. La inadecuada respuesta de la bodega ya quedo reflejada en su momento

Esta gran distribuidora, a la que seguiré acudiendo a comprar el producto que me interese, ha perdido ante mi la confianza y la vinculación emocional que proporciona el que nos acerquen buenos productos a buenos precios, el trabajo que les justifica como empresa por no saber escuchar y reaccionar.
  

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Problema de corcho (¿TCA?) tras muchos años de no tenerlo. Mala actitud por parte de la bodega. Excelente respuesta por parte del punto de venta

Problema de corcho (¿TCA?) tras muchos años de no tenerlo. Mala actitud por parte de la bodega. Excelente respuesta por parte del punto de venta
Cork problem (TCA?) after many years of not having it. Bad attitude on the part of the winery. Excellent response from the point of sale
Problema de suro (¿TCA?) després de molts anys de no tenir-lo. Mala actitud per part del celler. Excel·lent resposta per part del punt de venda

Tras muchos años de no encontrar vino con problema de mal gusto derivado del corcho (¿TCA?) he comprado unas 10 botellas de la marca "B". Cuatro de ellas tenían problema de corcho. Eran de diferentes lotes y el corcho no tenía identificación del fabricante del tapón.
Una atención errónea por parte de la bodega
Tras llamar a la bodega "C", identificándome como consumidor de sus vinos y como profesional del sector defensor del corcho como cierre- y contactar posteriormente via email, ésta fue la respuesta de la bodega:
"Sentimos mucho lo que ha sucedido.
El corcho es un producto natural que en 1/1000 se puede ver afectado por TCA. Este problema viene del bosque, completamente ajeno al vino, aun así el cierre de corcho natural es el cierre de mayor calidad que existe, por encima de cualquier otro, además de que contribuimos a la conservación del bosque mediterráneo de alto valor ecológico.
Muchas gracias por su email, sus comentarios y reciba un saludo,"
Ni interés por recuperar las botellas afectadas por el problema de corcho, que les permitiría comprobar lo sucedido y mejorar sus procesos de producción ni oferta de reparación del valor pagado por un producto deficiente
Una atención excelente por parte del punto de venta (una gran superficie, llamémosla "E")
Tras contactar con el servició de atención telefónica toman nota de la incidencia (producto, lote, ...) y ofrecen el que se devuelva el producto y abonarlo
Reflexiones
¿ No habría sido más inteligente por parte de la bodega el prestar atención al problema?
¿Puede permitirse una bodega/empresa que sus productos sean cuestionados por los consumidores? - es reciente el caso de un agua contaminada por los productos de limpieza usados en las instalaciones-
¿Qué hubiera pasado si este problema afectara a una partida entregada a la exportación -mayores costes de recuperación del producto y de gestión de las responsabilidades entre las partes?

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Distribución de alimentos: Sentido común. Cuando quienes mandan y opinan parecen no tenerlo

Distribución de alimentos: Sentido común. Cuando quienes mandan y opinan parecen no tenerlo

Food distribution: Common sense. When those who rule and think seem to have it

Distribució d'aliments: Sentit comú. Quan els que manen i opinen semblen no tenir-lo

Dos textos recientes de análisis de la distribución de alimentos me han llevado a pensar de nuevo en que el sentido común es la base de cualquier acción empresarial y por tanto humana
El primer texto titulado ¿Hacia dónde va la distribución? Las principales tendencias de cara al próximo año me chirría por el plazo en que plantea su perspectiva, ¡un año!
El segundo texto, La bolsa de dinero donde atacan las cadenas,  aporta datos estadísticos que puedo creer pero la filosofía que aparece en el texto no responde en mi opinión a como se debe encarar la distribución de alimentos. Hablar de "“Aunque sigue cayendo su cuota de mercado, este canal seguirá siendo una bolsa de dinero a la que atacará la distribución, especialmente en las categorías de frescos” muestra una actitud de no servicio al consumidor que a medio/largo plazo lastrará a las empresas que la practiquen
El sentido común nos lleva a pensar que somos parte de un todo con muchas individualidades
El sentido común nos lleva a saber que nuestra actividad empresarial se justifica por su utilidad para el cliente -y mejor añadir para el territorio, el país, la naturaleza, la humanidad,.... es decir, juntar la acción económica a una perspectiva global  positiva que nos justifica como empresa y como personas

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Colaborar, con los mejores, explicarlo y buscar el resultado a medio plazo

Colaborar, con los mejores, explicarlo y buscar el resultado a medio plazo

Collaborate with the best, explain it and look for the medium term result

Col·laborar, amb els millors, explicar-lo i buscar el resultat a mig termini

Celler La Vinyeta Josep-Serra i MartaPedra

Recientemente el Celler la Vinyeta ha sido elegido como mejor bodega del 2018 por la l'Associació Catalana de Sommeliers (ACS).
Una buena elección de una bodega y unas personas, Josep Serra y Marta Pedra, que llevan tiempo aportando productos y una actitud positiva -no trabajan para ganar dinero si no como realización de un proyecto personal- al sector vinícola.
Entrando en su web se ven su gama de proyectos y la manera excelente de explicarlos.

Serra Plà, carnissers des del 1978

También la manera de hablar de sus colaboradores, proveedores como es el caso de la Carnisseria Serra Plà -empresa que desconocía- , que claro está responden a inquietudes similares y presentan a su gente y sus acciones con ilusión y por supuesto ponen de relieve donde encontrar sus puntos de venta, acción que recomendamos sistemáticamente desde Wines Inform Assessors, ver Mapas de puntos de venta - Selling places

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Cuando una bodega, empresa, ... pierde oportunidades de ser conocida y valorada.. Una reflexión tras leer la crítica de Miquel Hudin al vino australiano Fallen Giants 2014 de la bodega Halls Gap Estate

Cuando una bodega, empresa, ... pierde oportunidades de ser conocida y valorada.. Una reflexión tras leer la crítica de Miquel Hudin al vino australiano Fallen Giants 2014 de la bodega Halls Gap Estate 
When a winery, company, ... loses opportunities to be known and valued .. A reflection after reading Miquel Hudin's comment of the Australian wine Fallen Giants 2014 from the Halls Gap Estate winery
Quan un celler, empresa, ... perd oportunitats de ser coneguda i valorada .. Una reflexió després de llegir la crítica de Miquel Hudin al vi australià Fallen Giants 2014 del celler Halls Gap Estate

Miquel Hudin tiene prestigio personal para mi y hace que considere fiable su calurosa recomendación del vino Fallen Giants 2014.(Bringing the “stonk”, Halls Gap – Fallen Giants 2014)
Este comentario genera curiosidad por ver la utilidad de la información en el sector del vino.
Podría desear consumirlo, así que me dirijo a la web del productor. Imposible saber donde venden su vino (mapas de puntos de venta) ni distribuidores. Una técnica de los mapas de puntos de venta que es actualmente básica para potenciar empresas y marcas.
Por supuesto no usarán esta buena valoración del experto Miquel Hudin y así se pierde la oportunidad de crear marca, experiencia, conocimiento por parte de una empresa
"Aprender en cabeza ajena" es una tradicional y excelente recomendación usada en España. Las bodegas pueden ponerse en la situación de otras bodegas y ver lo que hacen bien o mal.

Wines Inform Assessors


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Bringing the “stonk”, Halls Gap – Fallen Giants 2014
por Miquel Hudin https://wineonsix.com/bringing-the-stonk-halls-gap-fallen-giants-2014/
I'm often at a loss for words--at least in other languages. In English, I'm generally well set (sorta) but every so often, a word pops up in British English that we sorely need in American English. While some of my fellow countrymen have adopted "spot on" as of late, it sounds horridly wrong with an American accent, double so if said by anyone who talks with "upspeak". But then there's the British word, stonkin' which in essence means that something is very good or impressive.
This is a great word and I'm really pissed about it as it should have been an American word. "How's the barbecue going Jim?" "Stonkin'!" Well now that I think about it, it should have been an Australian word as honestly, I can think of no better word than stonkin' to sum up the Halls Gap "Fallen Giants" Shiraz that I recently tried.
The vineyard for this wine is in the Grampians GI which for some reason, with some sellers gets lumped in with Mornington Peninsula despite the fact they're 250km apart. They're still both in the state of Victoria albeit Mornington, now known for its stellar Pinot Noir and Chardonnay is just a stone's throw from Melbourne whilst Grampians you could only reach by stone if you were to carry that stone on a nearly three hour drive in the car, which Australians I've met talk about as if it were a quick jaunt to get milk.
Grampians is getting rightly known for its Syrahs. There's also a good helping of Cabernet Sauvignon, Merlot, and Pinot Noir as it has a cooler climate pitched up against the Grampians Mountains. If this wine is any indication however, they should just circle their wagons around the Syrah grape because yes, it is definitely more Syrah than Shiraz or perhaps "Syhraz".
It's a wine that has all that great ripeness and cleanliness find throughout a wealth of Australian wine but it's so much more than that or, "moreish" to borrow another amazing word from British vernacular. There's depth and complexity, length and polish, and well, balance for lack of another overused word. I just wanted to spend an hour smelling it but it was such a tasty, delicious wine, it was hard to stop from polishing it off. I highly recommend checking it out if you've not had the chance.
Fallen Giants Shiraz 2014
Deep, dark ruby red. No rim, no nothing. Dark cherry, blackberry compote, eucalyptus, herbal garrigue and sage. Earthy notes on the palate, more red fruit comes through. Quite rich, medium plus acidity and finish. Seems like a big, pointy Shiraz but is incredibly well articulated with a lot of style and subtlety.
100% Syrah 14% 25€ ** 93

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¿Tripadvisor?.. - ¡No! ... Usaría MapsGoogle pero hay censura y mala gestión de la información ... Algunas experiencias

¿Tripadvisor?..¡No! ... Usaría MapsGoogle  pero hay censura y mala gestión de la información ... Algunas experiencias
Tripadvisor? .. - No! ... I would use MapsGoogle but there is censorship and mismanagement of information ... Some experiences
Tripadvisor? .. - No! ... Usaria MapsGoogle però hi ha censura i mala gestió de la informació ... Algunes experiències

Pastisseria Can Xapa, en Bordils, Girona

He dejado de ser usuario de TripAdvisor desde hace varios años.

Me llevó a no utilizarlo el no entender como en cierto momento colocaron como mejor restaurante de Terrassa un lugar al que fui a comer y era deprimente en todos los sentidos. ¿Con que criterios puntuaban?
Tampoco ha ayudado que no puedan aceptar los comentarios en catalán de los clientes, una medida que no tiene ninguna justificación técnica y que empobrece la autenticidad de los testimonios
Por el contrario MapsGoogle tiene un buen diseño y funcionamiento, pero se dan casos de censura en las opiniones de usuarios, de manera no justificada y se elimina información sobre lugares de manera no justificada. El usuario ha hecho un esfuerzo quizás notable en publicar fotos e información y ve como ese esfuerzo se pierde
Algo más chocante ha sido que se atribuyan opiniones que nunca ha emitido al usuario
MapsGoogle traduce automáticamente al idioma principal del usuario las opiniones vertidas en diferentes idiomas (francés, catalán, ruso,...)Una buena manera de usar MapsGoogle es tras ver algunas de las opiniones positivas buscar cuales son las peores para valorar bien la realidad del lugar y dar valor a que aparezca gran número de opiniones para encontrar el punto medio de valoración del lugar
Hoy he usado esta técnica de ver las puntuaciones bajas en el caso de la Pastisseria Can Xapa en Bordils (Girona) y en 21 reseñas todas puntuaban con 5 estrellas y con textos destilando autenticidad en la opinión ... ¡Estoy ya deseando probar sus productos! (Ver https://www.google.es/search?source=hp&ei=YdpeW7jNLYWWabOzq9AB&q=can+xapa+bordils&oq=can+xapa+bordils&gs_l=psy-ab.3..0l2.2223.5552.0.5753.18.13.0.4.4.0.551.2376.0j4j5-3.8.0....0...1c.1.64.psy-ab..7.11.2146.6..35i39k1j0i131k1j0i22i30k1.208.Cp2yPmraCko#lrd=0x12bae5628b7cccb9:0xd9f988d53729192e,1,,,&spf=1532942951620)

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Pollos Planes, una excelente empresa que usa mapas de puntos de venta para mostrar sus tiendas

Pollos Planes, una excelente empresa que usa mapas de puntos de venta para mostrar sus tiendas

Lluís Planes. Él y sus dos hermanos sostienen una empresa, Pollos Planes, de medio millar de empleados que el año pasado facturó más de 43 millones

Pollos Planes, es una empresa de referencia por la calidad de sus instalaciones y muestra de manera fácil dónde encontrar sus numerosas tiendas, situadas sobretodo en Valencia y Catalunya . Dispone de 130 tiendas propias y trabajan unas 500 personas.


Mejorable la usabilidad de su mapa de puntos de venta: poca claridad en las direcciones, falta de link para volver a la página principal,...Ver sobre puntos de venta nuestra información y servicios


Si pudiera sugerirles una acción empresarial les recomendaría vender carne de oveja churra -la más adecuada para cocinar lechazo- y que es difícil de encontrar. Alcampo tiene oferta permanentemente, pero no es fácil de encontrar en otros lugares.

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Haga un buen producto ..luego piense en como lo encontrarán sus compradores. El ejemplo de la bodega Belondrade

Haga un buen producto ..luego piense en como lo encontrarán sus compradores. El ejemplo de la bodega Belondrade
Make a good product ... then think about how your buyers will find it. The example of the Belondrade winery
Feu un bon producte ... després penseu en com ho trobaran els compradors. L'exemple del celler Belondrade

Me contactan repetidamente bodegas y productores alimentarios que desean vender sus productos.

Piensan en el distribuidor que consideran, no se sabe por qué, los elegirá entre la enorme oferta y cuando les planteas que el comprador final es lo más importante y que ayudar a sus distribuidores, creando mapas de puntos de venta de sus productos es la mejor inversión comercial y de marketing, no lo entienden
Me gusta Belondrade que orienta al comprador dando los puntos de venta (mejor si usara mapas de puntos de venta que facilita la búsqueda) y los restaurantes, clasificados por zonas -al contrario de otras bodegas que focalizan en decir quien es su distribuidor, actitud equivocada-
De una manera empática se dirige al consumidor y a la tienda
"Nos gustaría que los amantes de los vinos de Belondrade sepan dónde poder adquirir nuestros productos. Por eso, les agradeceríamos que si en su tienda es posible comprar Belondrade y Lurton, Belondrade Quinta Apolonia o Belondrade Quinta Clarisa y quiere formar parte de esta lista, no dude en ponerse en contacto con nosotros"
Otro aspecto importante es que muestra quienes son, con imágenes, el propietario y los responsables con lo que ayuda a crear la relación de confianza y aprecio con el consumidor

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Tapón de corcho frente a sus competidores...Cuando una imagen vale más que mil palabras

Tapón de corcho frente a sus competidores...Cuando una imagen vale más que mil palabras

Cork closures in front of its competitors ... When a picture is worth a thousand words

Tap de suro enfront dels seus competidors ... Quan una imatge val més que mil paraules

Son numerosas las polémicas sobre cual es el mejor cierre para las botellas de vino. La imagen que encabeza la conocida web americana http://womenandwine.com/blog/ de Julie Brosterman explica en un momento la opinión de muchos conocedores y amantes del vino: todos los tapones son de corcho -con diferentes calidades-


Para conocer mejor a Julie Brosterman es interesante ver sus opiniones en la revista italiana Wine Meridian :

Trovate la vostra personale voce sui social media

Continuiamo il viaggio nel mondo dei Wine Influencer con Julie Brosterman, co-fondatrice e proprietaria di Women & Wine

                    

“Un esperto nel campo del vino e con un grande seguito sui social”, è così che Julie Brosterman, co-fondatrice e proprietaria di Women & Wine, società di consulenza marketing americana, definisce il ruolo del Wine Influencer. Una passione quella per il vino che è nata in lei per caso grazie al celebre Kevin Zraly e che si è sviluppata nel campo della comunicazione e della consulenza ai brand. Le conoscenze e l’attitudine l’hanno portata ad aprire un blog e a frequentare molto i social network, tanto da guadagnarsi oltre 157.000 followers. Abbiamo esplorato insieme a lei il mondo dei wine influencer e analizzato le ragioni di tanto successo.
Chi è il wine influencer? 
Un Wine Influencer generalmente è una persona con solida base di conoscenze o un esperto del campo del vino. Potrebbe essere anche un individuo con conoscenze generiche, ma con un grande seguito sui social media.
In cosa consiste il suo lavoro? Possono ricoprire vari ruoli: dal degustare e suggerire vini ad insegnare e formare gruppi con un interesse comune.

Come è nata la Sua passione per il vino? 
Durante i primi anni dell’apertura del ristorante Windows on the World nel One World Trade Center a New York, ho avuto la fortuna di lavorare nell’ufficio a fianco di Kevin Zraly, un guru del mondo del vino. Lui stava fondando la famosa scuola sul vino che ha formato fino ad oggi moltissime persone. Mi è stato chiesto di dare una mano nel versare il vino e da quel momento è sbocciata la mia passione.

Lavora nell’industria del vino? 
Sono a stretto contatto con l’industria del vino per lo sviluppo del marchio e dei social media. Inoltre, la nostra community Women & Wine, ha sulla sua pagina Facebook  (www.facebook.com/womenwine) più di 3 milioni di visualizzazioni al mese e 157.000 followers.
Perché ha iniziato a postare sui social network? 
Le persone non ricordano che Internet 1.0 era un costante flusso di informazioni unidirezionale e che non si aveva l’opportunità di avere un feedback se non attraverso delle ricerche. Dal momento in cui gli strumenti dei social media ci hanno permesso di interagire, ho approfittato dell'opportunità di poter “parlare” con altri amanti del vino in tutto il mondo.

Perché ha così tanti follower? Qual è il suo segreto? 
Credo che il mio segreto consista nella mia voce, semplice e vera. Solitamente non scrivo riguardo le mie esperienze personali, ma provo ad invogliare le persone a farne informandole di tutte le opportunità che ci sono.

In base alla sua esperienza, che consigli darebbe alle aziende di vino che vogliono migliorare la loro visibilità sui social network? 
Il mio consiglio è quello di trovare la propria voce. Chi è il vostro pubblico?  Qual è l’obbiettivo per il quale volete coinvolgere i social media? Siate genuini e postate spesso.


Blog: http://womenandwine.com/blog/
Twitter: https://twitter.com/womenwine
Instagram: https://www.instagram.com/thecolorofwine/

Puntos de venta, distribuidores,... ¿qué publicitar para ayudar al consumidor a comprar mis productos?

Puntos de venta, distribuidores,... ¿qué publicitar para ayudar al consumidor a comprar mis productos?


Points of sale, distributors, ... who to advertise to help the consumer to buy my products?


Punts de venda, distribuïdors, ... a qui publicitar per ajudar el consumidor a comprar els meus productes?

Dentro del trabajo habitual de Wines Inform Assessors hoy he descubierto un importador de Alemania especializado en vino español y ello gracias a la relación de distribuidores que una bodega gallega proporciona


Se trata de una bodega premiada, con vinos interesantes y que aporta un plus de historia e imagen a sus productos


Resulta que el importador , que sólo vende vinos españoles, no ofrece con fecha 03.2017 los vinos de esa bodega -el resto de la oferta es irregular al mezclar vinos de bodegas de calidad con otros de menor nivel y no recomendables por diferentes motivos-


Se plantea la cuestión de a quien se dirige la bodega, al distribuidor o al cliente final que acude a una tienda física, o a ambos


Pienso que la mejor acción es pensar en ambos. El distribuidor y la tienda física deben agradecer cualquier apoyo por parte del proveedor que permite mejorar la rotación de sus productos, y entre ellos está el citarlos como puntos de venta, y mejor si es como mapas de puntos de venta




Al promocionar el punto de venta físico se consigue tanto ayudar al distribuidor como generar una necesaria actitud de colaboración y no de enfrentamiento (por márgenes, por pocas ventas,...) con el distribuidor/importador


La gestión de los mapas de puntos de venta no es una lista que se elabora una vez y permanece invariable aún cuando cambien los puntos de venta, si no que debe ser contemplada como una acción de marketing permanente y que incide de manera notable en la visibilidad y el conocimiento de la marca.


El productor puede saltar fronteras, y distancias -ya que incluso en el mercado local o nacional una bodega puede ser una desconocida- gracias a los mapas de puntos de venta y todas las posibilidades de comunicación asociadas (comentarios, recomendaciones,...)

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Royo Fruits, con sede en Alcanar, exporta el 90% de su producción de cítricos a medio mundo ,,, Comentario de El Ojo Amigo

Naranjas para la China

Royo Fruits, con sede en Alcanar, exporta el 90% de su producción de cítricos a medio mundo

Alfons Royo, junto a algunos de los cítricos de la familia que exportan a todo el mundo. Foto: Joan Revillas

Rafael Servent


Este mes de febrero, Alfons Royo (Alcanar, 35 años) mandará su primer envío de naranjas hacia China. Desde que, hace poco más de cuatro años, Alfons decidió hacerse cargo de los cultivos de cítricos de la familia en Alcanar (con tres generaciones dedicadas a las naranjas y clementinas) para pasar a comercializar directamente su producción, Royo Fruits –con sede en Alcanar y almacén en La Galera– sólo ha mirado hacia la exportación.


Reino Unido, Suecia, Finlandia, Polonia, Suiza, Dinamarca, Noruega, Alemania, Canadá, Arabia Saudí, Senegal, Guinea Ecuatorial, Camerún... son algunos de los mercados en los que vende hasta un 90% de su producción de cítricos, que el año pasado alcanzó los 6 millones de kilos (65% clementinas y 35% naranjas) y una facturación de más de 3 millones de euros.


Calidades premium en cajitas de diseño para los escandinavos, cajas de clementinas con hoja destinadas a los mercados de Londres donde compran los pakistaníes... e incluso contratos con los McDonald’s de Suecia, Finlandia y Dinamarca para proveer de mandarinas sus menús. El mercado doméstico es puramente testimonial en este negocio familiar.

Testimonial, pero con importancia sentimental para Alfons Royo. Bajo la denominación ‘Reserva de l’avi’, Royo Fruits suministra a los supermercados Bon Preu bolsas de naranjas con la variedad ‘navelate’, originaria de Alcanar (y, en opinión de Alfons, la más sabrosa del mundo), de la que conservan todavía algunos de los árboles originales. Es un homenaje a su abuelo Manolo, que arrancó con la producción de cítricos en Alcanar a principios del siglo XX, y que sentó la base de lo que hoy es Royo Fruits.


Cuenta Alfons que, de no haber mediado la crisis, hace diez años poco se habría imaginado que hoy se pasase la mitad del año viajando, dirigiendo una empresa que en plena campaña de cítricos llega a emplear hasta 130 personas y que en junio estrenará nuevas instalaciones en Alcanar, tras una inversión de 2 millones de euros.


Desde los 18 años hasta los 30, Alfons trabajó como operario en una pequeña empresa (también de la familia) dedicada al montaje de estructuras metálicas. A veces iba a los campos de naranjos y clementinas de la familia, a echar una mano. Hasta que entre los años 2006 y 2008 se juntaron todas las crisis.


El ‘ladrillazo’ acabó con el futuro de cualquier pequeña empresa como la que había dado trabajo a Alfons durante toda su vida laboral. Al otro lado, los precios de los cítricos se derrumbaron, y la familia Royo empezó a sufrir los impagos de algunas de las empresas de València y Castelló a las que vendían su producción.


A Inglaterra a defender la fruta


Así que, cuenta Alfons, «en la familia decidimos defender nosotros mismos nuestra fruta, y en 2012 creamos Royo Fruits, conmigo al frente». Alfons dejó su vida como montador de estructuras metálicas y, con un inglés básico, empezó a buscar clientes por Internet. Mandó algunos correos electrónicos a Inglaterra. Obtuvo alguna respuesta. Reservó un billete de avión y se fue a verlos, a venderles la fruta de la familia. Y funcionó.


«Fue una transformación radical en mi vida –cuenta–, porque supuso adaptarme a la gerencia de una empresa en un negocio del que no sabía nada de nada. En casa sabíamos hacer naranjas y mandarinas, pero nada de venderlas, ni de ponerlas en cajas, ni de exportarlas. La vida me ha cambiado radicalmente, pero me siento realizado».


Comentario de "El ojo amigo". Asesoría de empresas - "The friendly eye"  Business assessment - "L'ull amic" Assessoria d'empreses:


La ilusión en el propio proyecto, saber encontrar personas y empresas capaces de colaborar a largo plazo son los factores que me gustan de esa empresa


Origen información: Diari de Tarragona y El Ojo Amigo

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