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lunes, 6 de agosto de 2018

Cuando una bodega, empresa, ... pierde oportunidades de ser conocida y valorada.. Una reflexión tras leer la crítica de Miquel Hudin al vino australiano Fallen Giants 2014 de la bodega Halls Gap Estate

Cuando una bodega, empresa, ... pierde oportunidades de ser conocida y valorada.. Una reflexión tras leer la crítica de Miquel Hudin al vino australiano Fallen Giants 2014 de la bodega Halls Gap Estate 
When a winery, company, ... loses opportunities to be known and valued .. A reflection after reading Miquel Hudin's comment of the Australian wine Fallen Giants 2014 from the Halls Gap Estate winery
Quan un celler, empresa, ... perd oportunitats de ser coneguda i valorada .. Una reflexió després de llegir la crítica de Miquel Hudin al vi australià Fallen Giants 2014 del celler Halls Gap Estate


Miquel Hudin tiene prestigio personal para mi y hace que considere fiable su calurosa recomendación del vino Fallen Giants 2014.(Bringing the “stonk”, Halls Gap – Fallen Giants 2014)
Este comentario genera curiosidad por ver la utilidad de la información en el sector del vino.
Podría desear consumirlo, así que me dirijo a la web del productor. Imposible saber donde venden su vino (mapas de puntos de venta) ni distribuidores. Una técnica de los mapas de puntos de venta que es actualmente básica para potenciar empresas y marcas.
Por supuesto no usarán esta buena valoración del experto Miquel Hudin y así se pierde la oportunidad de crear marca, experiencia, conocimiento por parte de una empresa
"Aprender en cabeza ajena" es una tradicional y excelente recomendación usada en España. Las bodegas pueden ponerse en la situación de otras bodegas y ver lo que hacen bien o mal.


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Bringing the “stonk”, Halls Gap – Fallen Giants 2014
por Miquel Hudin
https://wineonsix.com/bringing-the-stonk-halls-gap-fallen-giants-2014/
I'm often at a loss for words--at least in other languages. In English, I'm generally well set (sorta) but every so often, a word pops up in British English that we sorely need in American English. While some of my fellow countrymen have adopted "spot on" as of late, it sounds horridly wrong with an American accent, double so if said by anyone who talks with "upspeak". But then there's the British word, stonkin' which in essence means that something is very good or impressive.
This is a great word and I'm really pissed about it as it should have been an American word. "How's the barbecue going Jim?" "Stonkin'!" Well now that I think about it, it should have been an Australian word as honestly, I can think of no better word than stonkin' to sum up the Halls Gap "Fallen Giants" Shiraz that I recently tried.
The vineyard for this wine is in the Grampians GI which for some reason, with some sellers gets lumped in with Mornington Peninsula despite the fact they're 250km apart. They're still both in the state of Victoria albeit Mornington, now known for its stellar Pinot Noir and Chardonnay is just a stone's throw from Melbourne whilst Grampians you could only reach by stone if you were to carry that stone on a nearly three hour drive in the car, which Australians I've met talk about as if it were a quick jaunt to get milk.
Grampians is getting rightly known for its Syrahs. There's also a good helping of Cabernet Sauvignon, Merlot, and Pinot Noir as it has a cooler climate pitched up against the Grampians Mountains. If this wine is any indication however, they should just circle their wagons around the Syrah grape because yes, it is definitely more Syrah than Shiraz or perhaps "Syhraz".
It's a wine that has all that great ripeness and cleanliness find throughout a wealth of Australian wine but it's so much more than that or, "moreish" to borrow another amazing word from British vernacular. There's depth and complexity, length and polish, and well, balance for lack of another overused word. I just wanted to spend an hour smelling it but it was such a tasty, delicious wine, it was hard to stop from polishing it off. I highly recommend checking it out if you've not had the chance.
Fallen Giants Shiraz 2014
Deep, dark ruby red. No rim, no nothing. Dark cherry, blackberry compote, eucalyptus, herbal garrigue and sage. Earthy notes on the palate, more red fruit comes through. Quite rich, medium plus acidity and finish. Seems like a big, pointy Shiraz but is incredibly well articulated with a lot of style and subtlety.
100% Syrah 14% 25€ ** 93



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lunes, 30 de julio de 2018

¿Tripadvisor?.. - ¡No! ... Usaría MapsGoogle pero hay censura y mala gestión de la información ... Algunas experiencias



¿Tripadvisor?..¡No! ... Usaría MapsGoogle  pero hay censura y mala gestión de la información ... Algunas experiencias
Tripadvisor? .. - No! ... I would use MapsGoogle but there is censorship and mismanagement of information ... Some experiences
Tripadvisor? .. - No! ... Usaria MapsGoogle però hi ha censura i mala gestió de la informació ... Algunes experiències

Pastisseria Can Xapa, en Bordils, Girona
He dejado de ser usuario de TripAdvisor desde hace varios años.
Me llevó a no utilizarlo el no entender como en cierto momento colocaron como mejor restaurante de Terrassa un lugar al que fui a comer y era deprimente en todos los sentidos. ¿Con que criterios puntuaban?
Tampoco ha ayudado que no puedan aceptar los comentarios en catalán de los clientes, una medida que no tiene ninguna justificación técnica y que empobrece la autenticidad de los testimonios
Por el contrario MapsGoogle tiene un buen diseño y funcionamiento, pero se dan casos de censura en las opiniones de usuarios, de manera no justificada y se elimina información sobre lugares de manera no justificada. El usuario ha hecho un esfuerzo quizás notable en publicar fotos e información y ve como ese esfuerzo se pierde
Algo más chocante ha sido que se atribuyan opiniones que nunca ha emitido al usuario
MapsGoogle traduce automáticamente al idioma principal del usuario las opiniones vertidas en diferentes idiomas (francés, catalán, ruso,...)Una buena manera de usar MapsGoogle es tras ver algunas de las opiniones positivas buscar cuales son las peores para valorar bien la realidad del lugar y dar valor a que aparezca gran número de opiniones para encontrar el punto medio de valoración del lugar
Hoy he usado esta técnica de ver las puntuaciones bajas en el caso de la Pastisseria Can Xapa en Bordils (Girona) y en 21 reseñas todas puntuaban con 5 estrellas y con textos destilando autenticidad en la opinión ... ¡Estoy ya deseando probar sus productos! (Ver https://www.google.es/search?source=hp&ei=YdpeW7jNLYWWabOzq9AB&q=can+xapa+bordils&oq=can+xapa+bordils&gs_l=psy-ab.3..0l2.2223.5552.0.5753.18.13.0.4.4.0.551.2376.0j4j5-3.8.0....0...1c.1.64.psy-ab..7.11.2146.6..35i39k1j0i131k1j0i22i30k1.208.Cp2yPmraCko#lrd=0x12bae5628b7cccb9:0xd9f988d53729192e,1,,,&spf=1532942951620)



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viernes, 13 de julio de 2018

Aldi ... Productos desaparecidos en el supermercado: Aceite de la Coperativa de Cambrils y otros

Aldi ... Productos desaparecidos en el supermercado: Aceite de la Coperativa de Cambrils y otros
Aldi ... Products disappeared in the supermarket: Oil from the Cooperativa de Cambrils and others
Aldi ... Productes desapareguts al supermercat: Oli de la Cooperativa de Cambrils i altres






En estos días han desaparecido una serie de excelentes productos que justificaban el visitar las tiendas Aldi


Ante todo citar que ya no tienen el aceite de la cooperativa de Cambrils. excelente producto a 9,99 euros (precio mantenido estable a lo largo de años) -aún aparece a fecha 13.07.2018 en su web https://www.aldi.es/producto/aceite-de-oliva-virgen-extra-5/filtros-productos/familias-productos/aceite/ - y que vendían bajo su marca "Bona Vianda"


Sigue esta desaparición a las avellanes de Reus, el membrillo de Santa Teresa, el vino joven de la Cooperativa de Bot y supongo que otros productos que no sigo como consumidor


¿En base a que criterios toma esta decisión la cadena Aldi? ¿Ha consultado a sus clientes?


Lanzan por la borda el esfuerzo de años de introducción de un producto
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Marcas "desaparecidas"... Una reflexión ante la demanda de un importador de vino

Marcas "desaparecidas"... Una reflexión ante la demanda de un importador de vino
Trademarks "disappeared" ... A reflection on the demand of a wine importer
Marques "desaparegudes" ... Una reflexió davant la demanda d'un importador de vi




Tengo un importante pedido de Japón de vino


Busco proveedores y me encuentro que muchos están "desaparecidos"


Desaparecidos quiere decir:


- Sus productos no están a la venta en las tiendas que visito (y son muchas)
- No dicen donde se puede comprar sus productos
- Sus webs no están actualizadas -menciones de premios de hace 8 años a los que quizás nadie prestó atención o se los creyó como valor de autenticidad para la bodega-
- Falta de empatía y de transparencia en las webs (sin imágenes de los propietarios y trabajadores, videos sin "alma" que no generan ilusión ni informan bien sobre el productor,..)


No es tan difícil poner solución. Sean auténticos. Explíquen lo que son, que hacen y como pueden ayudar.  Piensen en ser felices y hacer felices a los demás. Colaboren con gente honesta y de similares valores.  Conseguirán ganarse la vida.


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miércoles, 13 de junio de 2018

Me gustaría comprar Cerima Cherries.. ¿Por qué me impiden poder comprar sus productos?


Me gustaría comprar Cerima Cherries.. ¿Por qué me impiden poder comprar sus productos?
I would like to buy Cerima Cherries .. Why do you prevent me from being able to buy your products?

M'agradaria comprar Cerima Cherries .. Per què m'impedeixen poder comprar els seus productes?


Trabajadores en la cinta de selección de la planta de Cerima Cherries
Hoy descubro esta importante productora de cerezas en Tarragona
No la conocía.
No hay manera de saber donde se pueden encontrar sus cerezas, más allá de un mapa genéríco que señala los países a los que exportan
No es una empresa cualquiera.
Cerima Cherries da trabajo directo a 200 personas en la manipulación del producto y a unes 800 más en la recolección. Su superfície de cultivo es de 350 hectareas y produce 4.000 toneladas de cerezas

¿Por qué no piensan en el consumidor? ¿ Por qué no crean mapas de puntos de venta?


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