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Ficha de importador y Ficha de bodega: Consejos


viernes, 7 de julio de 2017

Tapón de corcho frente a sus competidores...Cuando una imagen vale más que mil palabras

Tapón de corcho frente a sus competidores...Cuando una imagen vale más que mil palabras
Cork closures in front of its competitors ... When a picture is worth a thousand words
Tap de suro enfront dels seus competidors ... Quan una imatge val més que mil paraules




Son numerosas las polémicas sobre cual es el mejor cierre para las botellas de vino. La imagen que encabeza la conocida web americana http://womenandwine.com/blog/ de Julie Brosterman explica en un momento la opinión de muchos conocedores y amantes del vino: todos los tapones son de corcho -con diferentes calidades-


Para conocer mejor a Julie Brosterman es interesante ver sus opiniones en la revista italiana Wine Meridian :


Trovate la vostra personale voce sui social media

Continuiamo il viaggio nel mondo dei Wine Influencer con Julie Brosterman, co-fondatrice e proprietaria di Women & Wine


                    


“Un esperto nel campo del vino e con un grande seguito sui social”, è così che Julie Brosterman, co-fondatrice e proprietaria di Women & Wine, società di consulenza marketing americana, definisce il ruolo del Wine Influencer. Una passione quella per il vino che è nata in lei per caso grazie al celebre Kevin Zraly e che si è sviluppata nel campo della comunicazione e della consulenza ai brand. Le conoscenze e l’attitudine l’hanno portata ad aprire un blog e a frequentare molto i social network, tanto da guadagnarsi oltre 157.000 followers. Abbiamo esplorato insieme a lei il mondo dei wine influencer e analizzato le ragioni di tanto successo.
Chi è il wine influencer? 

Un Wine Influencer generalmente è una persona con solida base di conoscenze o un esperto del campo del vino. Potrebbe essere anche un individuo con conoscenze generiche, ma con un grande seguito sui social media.
In cosa consiste il suo lavoro? Possono ricoprire vari ruoli: dal degustare e suggerire vini ad insegnare e formare gruppi con un interesse comune.

Come è nata la Sua passione per il vino? 
Durante i primi anni dell’apertura del ristorante Windows on the World nel One World Trade Center a New York, ho avuto la fortuna di lavorare nell’ufficio a fianco di Kevin Zraly, un guru del mondo del vino. Lui stava fondando la famosa scuola sul vino che ha formato fino ad oggi moltissime persone. Mi è stato chiesto di dare una mano nel versare il vino e da quel momento è sbocciata la mia passione.

Lavora nell’industria del vino? 
Sono a stretto contatto con l’industria del vino per lo sviluppo del marchio e dei social media. Inoltre, la nostra community Women & Wine, ha sulla sua pagina Facebook  
(www.facebook.com/womenwine) più di 3 milioni di visualizzazioni al mese e 157.000 followers.
Perché ha iniziato a postare sui social network? 

Le persone non ricordano che Internet 1.0 era un costante flusso di informazioni unidirezionale e che non si aveva l’opportunità di avere un feedback se non attraverso delle ricerche. Dal momento in cui gli strumenti dei social media ci hanno permesso di interagire, ho approfittato dell'opportunità di poter “parlare” con altri amanti del vino in tutto il mondo.

Perché ha così tanti follower? Qual è il suo segreto? 
Credo che il mio segreto consista nella mia voce, semplice e vera. Solitamente non scrivo riguardo le mie esperienze personali, ma provo ad invogliare le persone a farne informandole di tutte le opportunità che ci sono.

In base alla sua esperienza, che consigli darebbe alle aziende di vino che vogliono migliorare la loro visibilità sui social network? 
Il mio consiglio è quello di trovare la propria voce. Chi è il vostro pubblico?  Qual è l’obbiettivo per il quale volete coinvolgere i social media? Siate genuini e postate spesso.


Blog:
http://womenandwine.com/blog/
Twitter: https://twitter.com/womenwine
Instagram: https://www.instagram.com/thecolorofwine/

miércoles, 5 de abril de 2017

Puntos de venta, distribuidores,... ¿qué publicitar para ayudar al consumidor a comprar mis productos?

Puntos de venta, distribuidores,... ¿qué publicitar para ayudar al consumidor a comprar mis productos?


Points of sale, distributors, ... who to advertise to help the consumer to buy my products?


Punts de venda, distribuïdors, ... a qui publicitar per ajudar el consumidor a comprar els meus productes?




Dentro del trabajo habitual de Wines Inform Assessors hoy he descubierto un importador de Alemania especializado en vino español y ello gracias a la relación de distribuidores que una bodega gallega proporciona


Se trata de una bodega premiada, con vinos interesantes y que aporta un plus de historia e imagen a sus productos


Resulta que el importador , que sólo vende vinos españoles, no ofrece con fecha 03.2017 los vinos de esa bodega -el resto de la oferta es irregular al mezclar vinos de bodegas de calidad con otros de menor nivel y no recomendables por diferentes motivos-


Se plantea la cuestión de a quien se dirige la bodega, al distribuidor o al cliente final que acude a una tienda física, o a ambos


Pienso que la mejor acción es pensar en ambos. El distribuidor y la tienda física deben agradecer cualquier apoyo por parte del proveedor que permite mejorar la rotación de sus productos, y entre ellos está el citarlos como puntos de venta, y mejor si es como mapas de puntos de venta




Al promocionar el punto de venta físico se consigue tanto ayudar al distribuidor como generar una necesaria actitud de colaboración y no de enfrentamiento (por márgenes, por pocas ventas,...) con el distribuidor/importador


La gestión de los mapas de puntos de venta no es una lista que se elabora una vez y permanece invariable aún cuando cambien los puntos de venta, si no que debe ser contemplada como una acción de marketing permanente y que incide de manera notable en la visibilidad y el conocimiento de la marca.


El productor puede saltar fronteras, y distancias -ya que incluso en el mercado local o nacional una bodega puede ser una desconocida- gracias a los mapas de puntos de venta y todas las posibilidades de comunicación asociadas (comentarios, recomendaciones,...)



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miércoles, 1 de febrero de 2017

Royo Fruits, con sede en Alcanar, exporta el 90% de su producción de cítricos a medio mundo ,,, Comentario de El Ojo Amigo


Naranjas para la China

Royo Fruits, con sede en Alcanar, exporta el 90% de su producción de cítricos a medio mundo
Alfons Royo, junto a algunos de los cítricos de la familia que exportan a todo el mundo. Foto: Joan Revillas



Rafael Servent


Este mes de febrero, Alfons Royo (Alcanar, 35 años) mandará su primer envío de naranjas hacia China. Desde que, hace poco más de cuatro años, Alfons decidió hacerse cargo de los cultivos de cítricos de la familia en Alcanar (con tres generaciones dedicadas a las naranjas y clementinas) para pasar a comercializar directamente su producción, Royo Fruits –con sede en Alcanar y almacén en La Galera– sólo ha mirado hacia la exportación.


Reino Unido, Suecia, Finlandia, Polonia, Suiza, Dinamarca, Noruega, Alemania, Canadá, Arabia Saudí, Senegal, Guinea Ecuatorial, Camerún... son algunos de los mercados en los que vende hasta un 90% de su producción de cítricos, que el año pasado alcanzó los 6 millones de kilos (65% clementinas y 35% naranjas) y una facturación de más de 3 millones de euros.


Calidades premium en cajitas de diseño para los escandinavos, cajas de clementinas con hoja destinadas a los mercados de Londres donde compran los pakistaníes... e incluso contratos con los McDonald’s de Suecia, Finlandia y Dinamarca para proveer de mandarinas sus menús. El mercado doméstico es puramente testimonial en este negocio familiar.



Testimonial, pero con importancia sentimental para Alfons Royo. Bajo la denominación ‘Reserva de l’avi’, Royo Fruits suministra a los supermercados Bon Preu bolsas de naranjas con la variedad ‘navelate’, originaria de Alcanar (y, en opinión de Alfons, la más sabrosa del mundo), de la que conservan todavía algunos de los árboles originales. Es un homenaje a su abuelo Manolo, que arrancó con la producción de cítricos en Alcanar a principios del siglo XX, y que sentó la base de lo que hoy es Royo Fruits.


Cuenta Alfons que, de no haber mediado la crisis, hace diez años poco se habría imaginado que hoy se pasase la mitad del año viajando, dirigiendo una empresa que en plena campaña de cítricos llega a emplear hasta 130 personas y que en junio estrenará nuevas instalaciones en Alcanar, tras una inversión de 2 millones de euros.


Desde los 18 años hasta los 30, Alfons trabajó como operario en una pequeña empresa (también de la familia) dedicada al montaje de estructuras metálicas. A veces iba a los campos de naranjos y clementinas de la familia, a echar una mano. Hasta que entre los años 2006 y 2008 se juntaron todas las crisis.


El ‘ladrillazo’ acabó con el futuro de cualquier pequeña empresa como la que había dado trabajo a Alfons durante toda su vida laboral. Al otro lado, los precios de los cítricos se derrumbaron, y la familia Royo empezó a sufrir los impagos de algunas de las empresas de València y Castelló a las que vendían su producción.


A Inglaterra a defender la fruta


Así que, cuenta Alfons, «en la familia decidimos defender nosotros mismos nuestra fruta, y en 2012 creamos Royo Fruits, conmigo al frente». Alfons dejó su vida como montador de estructuras metálicas y, con un inglés básico, empezó a buscar clientes por Internet. Mandó algunos correos electrónicos a Inglaterra. Obtuvo alguna respuesta. Reservó un billete de avión y se fue a verlos, a venderles la fruta de la familia. Y funcionó.


«Fue una transformación radical en mi vida –cuenta–, porque supuso adaptarme a la gerencia de una empresa en un negocio del que no sabía nada de nada. En casa sabíamos hacer naranjas y mandarinas, pero nada de venderlas, ni de ponerlas en cajas, ni de exportarlas. La vida me ha cambiado radicalmente, pero me siento realizado».


Comentario de "El ojo amigo". Asesoría de empresas - "The friendly eye"  Business assessment - "L'ull amic" Assessoria d'empreses:


La ilusión en el propio proyecto, saber encontrar personas y empresas capaces de colaborar a largo plazo son los factores que me gustan de esa empresa


Origen información: Diari de Tarragona y El Ojo Amigo





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miércoles, 25 de enero de 2017

Corriendo, corriendo,...desaparecen los turrones de las tiendas ..excepto de El Corte Inglés... Cuando las grandes superficies lo hacen bien

Corriendo, corriendo,...desaparecen los turrones de las tiendas ..excepto de El Corte Inglés...  Cuando las grandes superficies lo hacen bien

 Running, running, ... the nougats /turrones of the shops disappear .. except at  the El Corte Inglés...When huge retailers do well

Corrent, corrent, ... desapareixen els torrons de les botigues ..excepte al El Corte Inglés ... Quan les grans superfícies ho fan bé




A mediados de Enero las grandes superficies ya han liquidado sus existencias de turrones .


Aldi que provee de unos excelentes turrones de José Garrigós a buen precio ( 2,39 euros los 250 grs del turrón blando) los ha liquidado en pocos días a 1 euro la pieza


Así el consumidor que aprecia la gran calidad como alimento del turrón sólo tiene el recurso de dirigirse a El Corte Inglés o bien a puntos de venta en zonas turísticas que suelen comprar durante todo el año los turrones pensando en la clientela extranjera -los clientes procedentes de Francia los buscan especialmente- que deseará comprarlos en sus viajes a España o a las interesantes tiendas de la gente vinculada a Xixona repartidas por toda España


No es tampoco una buena política para las empresas turroneras que ven concentrarse las ventas en un período muy corto previo a las Navidades cuando existe una demanda potencial y real permanente a lo largo del año






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La importancia de los restaurantes en dar visibilidad y prestigio a los productores de alimentos que lo merecen ... y a los artistas. Restaurante Atempo de Jordi Cruz. Comentario de Wines Inform Assessors

La importancia de los restaurantes en dar visibilidad y prestigio a los productores de alimentos que lo merecen ... y a los artistas. Restaurante Atempo de Jordi Cruz. Comentario de Wines Inform Assessors

La importància dels restaurants a donar visibilitat i prestigi als productors d'aliments que ho mereixen ... i als artistes. Restaurant Atempo de Jordi Cruz. Comentari de Wines Inform Assessors

The importance of restaurants in giving visibility and prestige to food producers who deserve it ... and artists. Atempo Restaurant by Jordi Cruz. Comment by Wines Inform Assessors


Figura de Octavi Intente y el cocinero Jordi Cruz.. Origen foto: La Cocina de los Valientes


Una entrada reciente de Pau Arenós sobre el nuevo restaurante Atempo de Jordi Cruz me hace reafirmar en la importancia y responsabilidad de los compradores (finales, restaurantes y distribuidores ) para mantener y dar vida a los productores, seleccionando buenos productos, empresas responsables y buenas personas


Si de paso saben inspirarse en el trabajo de los artistas dando una dimensión más allá de lo gastronómico estricto, como en este caso se ha hecho usando la obra de Octavi Intente aún mejor


Ello sin perder de vista que el reciente famoseo de los cocineros pueda dar lugar a la prepotencia en el trato humano y económico con los productores


Entrada de Pau Arenós sobre Atempo:


Comentario de Wines Inform Assessors:




Una entrada que és d'agraïr. Em fa plaer saber l'evolució de Solergibert .amb vins de sumoll i el saber que el terrassenc Octavi Intente es valorat i emprat com artista -qui tingui interés pot veure el magnífic mural al Forn Carné de la Pça de l'Ajuntament de Terrassa
Respete de les anxoves que no has trobat prou bones, no sé de quin dels productors de l'Escala són, però jo des de recentment em declaro fan incondicional de les Anxoves Solés en salaó -he abandonat la compra d'altres marques-
Wines Inform Assessors
  • No conec les anxoves Solés, així que queda apuntat. Gràcies per la recomanació.
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  • Jo fins fa poc tampoc les coneixia...Malgrat que tenen una excelent web (on per cert parlen i posen link a la competència -fet excepcional- sembla que és l'empresa més antiga de L'Escala
    Desprès resulta que no són tan fàcils de trobar (apart de que fan molts altres productes)
    En les meves webs insisteixo en l'importància de que les empreses no s'acaben a la seva porta i que els distribuidors, punts de venda i al limit els consumidors en formen part
    Una manera excel·lent de crear aquesta comunitat són els mapes de punts de venda però la majoria de empreses encara no els fan servir. Un bon exemple de mapes de punts de venda són els de Montana Colors (en un sector industrial com el de sprays de color) capaç de informar on pots trobar les botigues pròpies,la gamma completa dels productes o bé que sols tenen algún d'ells.
    Wines Inform Assessors





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