Sidra Saizar en Alcampo. Cuando las grandes superficies lo hacen bien
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| El momento lúdico del "txotx", en que se abre la "kupela" para catar la nueva sidra del año |
Hace no tantos años era difícil encontrar sidra natural en las tiendas, fuera de las zonas de consumo tradicional como Asturias y Euskadi.
Creo que sigue habiendo una resistencia a su consumo por la falta de hábito pero a quienes nos gusta tomarla de tanto en tanto y no sólo por sus cualidades si no porque nos remite al amor por las zonas en que se produce ya nos es más fácil encontrarla, en particular la producida en Asturias.
Por ello es de agradecer que Alcampo tenga sidra guipuzcoana de Saizar, excelente y muy bien presentada y a un precio tan asequible de 1,89 euros en 2016 -otra cosa es que el productor y sus distribuidores no estén canibalizando a otros puntos de venta que la venden a precios superiores en un 40%.´
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