Pera de Puigcerdà (Doyenné du Comice) en Aldi...Cuando las grandes superficies lo hacen bien

Pera de Puigcerdà (Doyenné du Comice) en Aldi...Cuando las grandes superficies lo hacen bien

Puigcerdà pear (Doyenne du Comice) in Aldi supermarkets ... When supermarkets do well

Pera de Puigcerdà (Doyenné du Comice) a Aldi ... Quan les grans superfícies ho fan bé

Aldi comercializa desde hace algún tiempo las conocidas como Pera de Puigcerdà (aunque parece que su cultivo está restrigido a un único productor. la familia Soler, e Isidre Soler es un promotor de esta variedad de pera en su restaurante Tram-Tram de Barcelona) que en realidad se trata de la variedad Doyenné du Comice  y que en el sector frutícola español se ha rebautizado como "Pera Decana del Comicio" (sic)

Dos recetas sencillas (como entrante y como postre) pueden verse en http://www.7canibales.com/tartar-de-pera-de-puigcerda-con-parmesano-y-espinacas/

El origen de las peras en Aldi es mixto (Marruecos y España indican) y se trata de una fruta no habitual en los supermercados españoles y de gran calidad. En Francia, el 2010, la Doyenné du Comice era la tercera variedad de pera más vendida con un 15% del consumo, tras las variedades William's y Conférence

El precio este diciembre de 2014 en Aldi es de 1,79 euros/kilo y el precio de la criada en Puigcerdà por la familia Soler de 4,99 euros/kilo

Fronteras que separan, nombres equívocos, ... pero viajamos en el mismo barco, un mundo cada vez más pequeño, pero somos los mismos y por suerte cada vez nos conocemos mejor. Del otro lado de la frontera el músico del Rosselló Pascal Comelade es una buena compañía, -¿catalán, francés, occitano, ...? - para entender un mundo sin fronteras y en el que se respete el nombre de las cosas

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