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miércoles, 5 de septiembre de 2012

"Cua de moltó" (Rabo d'ovelha). Una variedad de uva a punto de desparecer en Catalunya

"Cua de moltó" (Rabo d'ovelha). Una variedad de uva a punto de desparecer en Catalunya
"Cua de moltó" (Rabo d'ovelha). Una varietat de raïm a punt de desaparèixer a Catalunya
"Cua de moltó" (Rabo d'ovelha). A grape variety about to disappear in Catalunya

En los alrededores de la montaña de Montserrat (Barcelona) aún se cultiva esta variedad de orígen portugués pero que el paso del tiempo desde la llegada de la filoxera ha enraizado entre las variedades locales.

Quizás por no estar incluidos en ninguna D.O. las zonas donde se da ha hecho que incluso bodegueros cercanos desconozcan su existencia, que sí es conocida por los payeses locales y por algún técnico de la Generalitat (Ver Universitat Rovira i Virgili) .

Descobrí esta variedad hace algunos años debido a la majestuosidad de su racimos que llamaban la atención entre las viñas

Puede consultarse información técnica sobre ella en  Vitis International Variety Catalogue ( VIVC )

En Portugal parece ser una variedad apreciada (algún vino elaborado con ella se vende a 45 euros la botella)

Más información: Rabo De Ovelha: Variety used for white wine production throughout Portugal. Has many synonym names including Roupeiro, Alva, Codega. Also known as Rabigato that, under the alias name of Boal/Bual, is one of at least three other varieties used in the production of the fortified wines for which the island of Madeira is famous. On the mainland these varieties are used in several wine blends, including some in the Bucelas DOC, Extremadura region of Portugal where the Arinto grapewine is the main ingredient of a blend that also includes Esgana Cão grapewine. - See more at: http://www.superglossary.com/Definition/Wine_Grapes/Rabo_De_Ovelha.html#sthash.nv12sq5S.dpuf

Imágenes de Cua de Moltó:











El grupo Anímic reside en una de las ciudades que rodean la montaña de Montserrat y muchas de sus canciones hablan de la naturaleza, que siempre tienen presente, empezando por la presencia imponente de la montaña




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