La prueba ha sido con un buen paté de Martiko y la mermelada de vino dulce Monastrell de Silvano García que comercializa Distvins2000
La mermelada de vino es consistente, de un bonito color rojo oscuro que recuerda al de la cereza picota y con un gusto delicado que suaviza el paté.
Para quien desee combinaciones más elaboradas el restaurant Enclos de Valère en Sion (Suiza) ofrece una receta interesante (French, English)
Más información: Mermelada de vino dulce Monastrell...
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